con Stefano Sardo, Gigi Padovani, Francesco Amato, Carlo Mazzoleni, Galdino Zara, Valentina Gucciardo
Nel 2013, uno sceneggiatore e regista affermato, Stefano Sardo, diede vita al primo film documentario interamente dedicato a Slow Food. Nel 2017, uno dei giornalisti gastronomici più noti d’Italia scrisse con Carlo Petrini Slow Food. Storia di un’utopia possibile. Oggi, che festeggiamo 40 anni, ripercorriamo con loro le tappe di quel film e ricostruiamo “live” la Slow Food Story, tra cucina, orti, cultura e biodiversità.