Una conversazione a più voci sul rapporto tra arte e cucina, nella quale intervengono gli chef Matteo Baronetto e Fabio Pisani con la moderazione di Monica Trigona, redattrice de Il Giornale dell’Arte.
Segue una visita guidata esclusiva alla mostra Arnaldo Pomodoro. Una vita, che avrà suggestiva conclusione nello splendido Giardino di Alessandro per un aperitivo a 4 mani appositamente creato per l'occasione
Le Gallerie d'Italia - Milano accolgono ARTIERI, appuntamento di apertura della nuova edizione di Buonissima, festival gastronomico internazionale nato a Torino nel 2021, di cui incarna perfettamente lo spirito: quello di un dialogo autentico tra forme diverse di creatività. Protagonisti della giornata sono tre grandi artefici: Arnaldo Pomodoro, recentemente scomparso, tra i più celebri scultori italiani del Novecento, in mostra alle Gallerie d’Italia – Milano con Arnaldo Pomodoro. Una vita, allestita nell’anno del centenario della sua nascita; e i due chef Matteo Baronetto e Fabio Pisani, interpreti raffinati di una cucina d’autore che dialoga con la cultura e il territorio.